( ภาพโดย คุณ admin จาก indyalbum.com )
ของทอด ไม่ว่าจะอะไรทอดก็ดี ( ยกเว้นทอดสะพานนะขอรับ หุๆ ^.^ ) นั้นเป็นอาหารที่เป็นที่ชื่นชอบของเราๆทั่วไป เรียกว่าเลยว่าแต่ล่ะวันเราต้องมีเมนูของทอดสักอย่างเป็นแน่ และหลายๆคนเองก็เลือกทางประหยัดด้วยการลงมือทอดเอง แต่ทว่าทุกอย่างก็ไม่ลงเอ่ยอย่างสวยหรู ( และหอมหวลชวนรับประทาน.... เอื้อก! @~@ ) เหมือนของทอด บ่อยครั้งที่อาหารมักจะติดกระทะอยู่เสมอๆ
วันนี้กระผมก็เลยมีเทคนิคการทอดอาหารแบบไม่ให้ติดกระทะมาฝากันขอรับ ก่อนอื่นเรามาถึงทราบอุปกรณ์กันก่อนนะขอรับว่ามีอะไรบ้าง
( ภาพโดย คุณ Administrator จาก office.bangkok.go.th )
( ภาพโดย Twin Fish จาก www.twinfishshop.com )
เอาล่ะครับ เมื่อทราบถึงอุปกรณ์กันแล้วก็เข้าสู่วิธีการกันเลยนะขอรับ วิธีการก็คือ
1. เมื่อตั้งกระทะ และจุดไฟแก๊สแล้ว ก็.............. อย่าเพิ่งเทน้ำมันนะขอรับ ฮาๆ ให้หาน้ำส้มสายชูประมาณ 1 ช้อนโต๊ะนะขอรับ ( อาจจะมากหรือน้อยกว่านี้ขึ้นอยู่กับขนาดกระทะขอรับ ^w^ ) เทลงกระทะไปเลยขอรับ
2. ร่อนน้ำส้มสายชูให้ทั่วกระทะเลยขอรับ แล้วปล่อยทิ้งไว้จนแห้งสนิท ( ย้ำว่าต้องแห้งนะขอรับ )
3. เทน้ำมันลงไป แล้วทอดกันเร้ย~~~~~ ฮาๆๆ
เป็นยังไงขอรับ ง่ายๆใช่มั้ยขอรับ อ๋อ แต่ก็มีข้อควรระวังด้วยนะขอรับ คือ ห้ามใส่น้ำมันก่อนน้ำส้มสายชูนะขอรับ ไม่งั้นน้ำมันจะระเบิด และอาจจะกระเด็นใส่เราก็เป็นได้นะขอรับ ยิ่งถ้าน้ำมันกำลังร้อนได้ที่นี่ยิ่งแล้วใหญ่นะขอรับ อย่าใส่เชียว ไม่งั้นและก็ไฟจะลุกโดยไม่รู้ตัวนะขอรับ ( และจะได้เห็นครัวไฟลุก เหอๆๆ )
Credit:
data by
- เคล็ดลับที่ทำให้ของทอด...ไม่ติดกระทะ....คือ เกลือ และ น้ำส้มสายชู ครับ by samsam at topicstock.pantip.com
picture by
No comments:
Post a Comment
เรื่องนี้เป็นยังไงบ้าง คิดยังไง คอมเม้นต์ได้เลย เป็นกำลังใจให้คนเขียนด้วย ^w^